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上周日早餐达人秀热闹开场
编辑:admin   2011-08-02 09:17:16   来源:杭州新闻网   】   浏览:1856次

  楼丁丁做的早餐 见习记者 方晟 摄

本报讯 我们身边的早餐达人在哪里?“纽崔莱早餐达人秀”活动推出活动两个星期以来,收到读者发来的各式早餐配图100多件,有中式、西式的,也有简单、丰盛的,五花八门。

上个周日,我们挑选出了10位达人,他们都带着一家大小,现场秀早餐,简直就像一个大家庭的聚会。

10户家庭带来的早餐特点不一,今天,我们就简单点评几个——

最浪漫早餐

一份简单的紫菜包饭、一盘普通的水果沙拉,为什么却得到了现场最多观众和参与者的支持?

来自富阳的楼丁丁是现场参与者中年纪最小的,不过她的早餐背后那份责任和爱意,却不比任何人少。

“我今年26岁,厨龄却已经有17年了。”丁丁父母在她很小的时候就去外面做生意,不到10岁的她就不得不自己做饭,还要照顾弟弟。

“那时候就是做咸菜面疙瘩、面条、炒饭什么,首先要让我和弟弟吃饱,现在有条件了,不仅要吃饱,还要吃好,我就常常给老公做寿司、沙拉和酸奶。”

丁丁的老公为了她,放弃了温州高校讲师的工作,来到富阳。丁丁觉得有些亏欠他,所以在吃上面费了很多心思来犒劳老公。

“他是温州人,我常给他做紫菜包饭,里面放些鳗鱼干,你看,到富阳才两年,他就从120斤吃到了160斤了。哈哈,我不嫌他胖!”丁丁指着老公,笑脸里满是爱意和幸福。

最佳“战痘”早餐

“早餐营养很重要,合理搭配少不了;早起片刻不吃亏,谁叫孩子是咱宝。”早餐达人王霞在介绍完她的营养排毒早餐后,还来了这么一首打油诗。

这位50岁的大姐,戏称自己是“战痘达人”。早餐是特地给青春期的儿子“研制”出来的。

“儿子正处在青春期,脸上总会冒出很多痘痘,影响了形象,也怕他乱挤会留疤,就做了这个“战痘”早餐,从内调理,效果看起来还不错。”

这份早餐,先是一杯苹果胡萝卜汁,补充水分和维生素,清理肠胃排出毒素;再来一个麦糊烧,里面要加鸡蛋、虾皮、芝麻、西葫芦、玉米等,补充蛋白质和碳水化合物,还增加了矿物质和维生素。

到了晚上,王大姐还有一招“降痘”秘诀:“榨一杯苦瓜汁,倒入酸奶中,这样不会很苦,孩子也愿意喝,早晚双管齐下,儿子的痘痘很快就下去了。”

最孝顺早餐

在其他的早餐达人散发浓情爱意和母爱的时候,邵女士的早餐散发的却是质朴的“孝女情”。

“我妈妈5年前得了肠癌,当时查出来已经是中晚期了,可能跟她平时喜欢吃腌菜和油炸的食物多少有点关系吧。”邵女士忍不住哽咽了。

缓解了下情绪后,邵女士接着说:“出院后我就开始改变她的饮食习惯,听说粗粮含粗纤维,能促进肠道蠕动,对病人恢复也好,我就在早餐里加了各种粗粮。”

邵女士给妈妈做的早餐里有玉米、芋艿、紫薯和鸡蛋,再加一杯果蔬汁,里面有牛奶、紫甘蓝、苹果和哈密瓜。

现在邵女士妈妈的病情恢复得不错,这份早餐食谱也坚持了下来。

最简单快捷早餐

谢君的早餐很简单,一个饼和一杯养生五谷粥,总共花了15分钟做完。虽然只有简简单单两样,但内容丰富,营养全面,适合上班族。

先把前一晚泡好的红豆、黑豆、绿豆、黄豆倒入榨汁机,然后加入小米、黑米、玉米,打碎,再放到锅里煮,就熬成了养生五谷粥。

同时,和面,加点蛋白粉,再加泡菜和牛肉丝,放到锅里一铺,等一分钟把饼翻个身,不到三分钟,一个韩国泡菜牛肉饼就做好了。

“我以前身体不太好,就自学营养知识,知道了蛋白质是人体能量的‘信用卡’,在早餐中加入各种豆类和蛋白质粉,就是为了提高早餐中优质蛋白质的含量,这样可以保证一上午的精力。而酸辣可口的泡菜,是为了能在夏天的早上开开胃,刚煮好的养生粥喝着怕热可以加点冰块,要是时间来不及,可以把早餐打包,在路上解决。”

谢君说,自己的早餐简便快捷,还实惠,“做两个人的量,我算过,只要差不多8块钱。”

早餐秀看得热闹,早餐更要吃得营养。这些有“故事”的早餐,从营养学角度来看,到底适不适合大家吃呢?接下来,我们会邀请营养专家,对这些早餐逐一点评。

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标签:杭州新闻
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